ไวน์ Primitivo

ไวน์ Primitivo ที่เปิดโลกให้ปุ้ย ขอขอบคุณบริษัท GLT ที่ชวนให้มาเทสไวน์เมื่อสองอาทิตย์ที่แล้วค่ะ ไม่คิดว่าจะเป็นไวน์ที่ทำจากองุ่น Primitivo ปกติที่เคยดื่มในไทยมันจะออกรสชาติหวานนำ กลิ่นฟรุ้ตตี้โทนสีม่วงฉ่ำมากๆ ตามด้วยกาแฟม่อคค่า และมี spices ตัดนิดหน่อย ขวดแรกชื่อ Masseria Calieri Primitivo จากไร่ Santa Barbara ปี 2018 เป็น Primitivo ฝีมือชาวอิตาเลียน ชื่อ Pietro Giorgiani หนึ่งในกลุ่มที่ค้นพบองุ่น Susumaniello องุ่นพื้นเมืองในจังหวัด Puglia เป็นสายพันธุ์โบราณที่แทบจะไม่มีใครรู้จัก นำกลับมาฟื้นฟูพันธุ์ จนในที่สุดก็นำมาทำไวน์แดงที่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ จนกลายเป็นสายพันธุ์น้องใหม่ (ที่มีอายุที่นักดื่มไวน์ต่างให้ความสนใจมากขึ้น และอาจจะแซงหน้าองุ่น Primitivo และ Negroamaro ได้เลย (ไว้ค่อยมาเล่าเรื่ององุ่นนี้ให้ฟังครั้งหน้าค่ะ) กลิ่นของพริมิติโว่ขวดแรกนี้ เปิดจุกคอร์กออกปุ๊ป เทลงแก้วแล้วดมได้กลิ่นเหมือนน้ำหอมสไตล์ oriental ที่ผสมผสานพวกกลิ่นเปลือกไม้หอม วานิลลา และกลิ่น amber แต่แฝงความรู้สึกอบอุ่นมาก พอผ่านไปสัก 40 นาที กลิ่นคุณนายเปลี่ยนเป็นฟรุ้ตตี้โทนเบอร์รี่สีดำม่วง เช่น plum และ blueberry ค่อนข้างดราย มีแอซิดกลางบวก และมีแทนนินนุ่มนวล ดื่มง่าย เป็นไวน์ฟูลบอดี้ที่ไม่ได้ทำให้ดื่มแล้วรู้สึกเลี่ยน และหนักเหมือนกับขวดที่สองค่ะ ซึ่งใช้องุ่นตัวเดียวกัน แต่ใช้วิธีการบ่มคนละวิธี และพื้นที่ปลูกต่างกัน (ตัวแรกอยู่ที่สูงบนเนินเขา อีกตัวอยู่ที่ราบเชิงเขา) ขวดที่สองออกโทน spice และมีรสหวานกว่า บอดี้หนักแน่น ปุ้ยเชื่อว่าน่าจะถูกลิ้นคนไทยที่เพิ่งเริ่มหัดดื่มไวน์ค่ะ
ปล. ทั้งสองขวดยังไม่มีในไทยนะคะ น่าจะนำเข้ามาเร็วๆนี้

วันนี้เรามีเว็บ แทงหวยออนไลน์ ดีๆมาแนะนำให้ท่านได้รู้จักนั่นคือ เว็บเศรษฐี เว็บหวยออนไลน์อันดับหนึ่งในไทยนั่นเอง เว็บดีที่จ่ายเต็มไม่มีเลขอั้น เปิดรับแทงตลอด 24ชั่วโมง